虾仁烧麦
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虾仁烧麦的配料非常有特色。除了新鲜的虾仁，它还融合了各种时令蔬菜和调味料，如香菇、玉米、胡萝卜等，使烧麦的口感更加丰富多彩。此外，还可以根据自己的口味搭配各种调料，如酱油、盐、味精等，让每一口都能感受到独特的味道。
烧卖，是一种以小麦面粉加水和成硬面团、经醒制后用轴槌擀压成荷叶边面皮，包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统面食。
烧卖用烫面，即用开水和面，面已半熟，再加入冷水和的面，以增加成型能力，用一种中间粗，两头有把的类似棒槌的特殊擀面杖擀皮，擀出的皮薄而不平，四边如同花边，中间放馅，不用包，一提就成型，上屉蒸熟。皮薄馅大，形若杯，底为圆，腰收细，上面如同花边。烧卖馅料多为羊肉、糯米、萝卜、白菜等，加入调味的酱油、 盐、香油 、食用油、白糖。吃时配以醋。
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