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脂饼


脂饼是山东省潍坊一种独有的面食小吃,主要原料是面粉、食用油、葱、姜末等。脂饼的做法是把猪大油加调料搅拌到做成馅料,然后把面发好,再包入馅料,包好的脂饼醒一刻钟左右,再用大火蒸二十分钟左右即可。做好的潍坊脂饼皮薄、馅厚,刚出笼时热气腾腾,咬到嘴里软绵绵的、入口即化,油脂馅的一股清香沁人心脾。

关键词:

左右 潍坊 馅料 一种 发好 出笼 即化 咬到 包好

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